Rochers à la noix de coco ultra faciles à réaliser

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 30 mn
• Complexité : facile

Ingrédients pour 24 rochers

• 4 blancs d'oeufs
• 160 g de sucre
• 100 g de farine
• 100 g de beurre
• 80 g de noix de coco râpée

Préparation

Faire ramollir le beurre au micro-ondes et le mélanger avec le sucre, la farine et la noix de coco.

Battre les blancs en neige très ferme. Incorporer délicatement au mélange.

Verser la préparation dans un moule en silicone destiné aux petits gâteaux, ou faites des petits tas sur une plaque à four recouverte d'un papier sulfurisé.

Mettre au four préalablement chauffé à 180° (Th. 6) durant 30 minutes.