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Clafoutis aux cerises
- Préparation : 30 mn
- Cuisson : 30 mn
- Complexité : Facile
Ingrédients pour 6 personnes
- 500 g de cerises dénoyautées
- 80 g de farine
- 40 g de maïzena
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 verres de lait
Préparation :
Beurrer un moule à gratin et préchauffer le four Th. 6-7. Mettre les cerises dénoyautées dans le plat.
Dans un saladier, verser la farine, la maïzena, le sucre, le sucre vanillé. Mélanger et faire un puits pour y casser les oeufs. Mélanger en ajoutant progressivement le lait.
Verser la préparation sur les cerises. Enfourner 30 mn.
A noter : certains optent pour les cerises non dénoyautées prétextant que le goût sera plus subtil du fait du noyau... A chacun de voir !
Leclafoutis peut se faire avec tous les fruits.
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