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Crème pâtissière

  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 3 mn
  • Complexité : Facile

Ingrédients

  • 1/2 l de lait
  • 50 g de sucre
  • 3 oeufs
  • sucre vanillé
  • 30 g de maïzena

Préparation

Dans une casserole, mélanger la maïzena, le sucre, le sachet de sucre vanillé et les jaunes d'oeuf, un par un. Ajouter le lait et bien mélanger.

Faire chauffer en tournant, et arrêter, dès ébullition.

Observation

Les oeufs peuvent aussi être mis entiers.

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