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Crème pâtissière
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 3 mn
- Complexité : Facile
Ingrédients
- 1/2 l de lait
- 50 g de sucre
- 3 oeufs
- sucre vanillé
- 30 g de maïzena
Préparation
Dans une casserole, mélanger la maïzena, le sucre, le sachet de sucre vanillé et les jaunes d'oeuf, un par un. Ajouter le lait et bien mélanger.
Faire chauffer en tournant, et arrêter, dès ébullition.
Observation
Les oeufs peuvent aussi être mis entiers.
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