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Charlotte aux fraises

  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : aucune
  • Complexité : Facile

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

  • 30 à 40 biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
  • 500g de fraises
  • 50cl de crème fraiche
  • 1sachet de sucre vanillé
  • Rhum (ou sirop, liqueur…)

Préparation

Couper les fraises. 

Mélanger le sucre vanillé à la crème fraiche, puis, ajouter les fraises.

Faire un mélange rhum et eau et y tremper les biscuits. Répartir, dans un moule à charlotte, les biscuits trempés.

Alterner les couches de biscuits et la préparation jusqu'à remplissage du moule et terminer avec une couche de biscuits.

Placer la préparation au réfrigérateur pendant 3h.

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