Charlotte aux fraises

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : aucune
• Complexité : Facile

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

• 30 à 40 biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
• 500g de fraises
• 50cl de crème fraiche
• 1sachet de sucre vanillé
• Rhum (ou sirop, liqueur…)

Préparation

Couper les fraises. 

Mélanger le sucre vanillé à la crème fraiche, puis, ajouter les fraises.

Faire un mélange rhum et eau et y tremper les biscuits. Répartir, dans un moule à charlotte, les biscuits trempés.

Alterner les couches de biscuits et la préparation jusqu'à remplissage du moule et terminer avec une couche de biscuits.

Placer la préparation au réfrigérateur pendant 3h.