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Guide du pâtissier » Bibliothèque pâtissier

Bibliothèque pâtissier

Venez consulter la liste des plus beaux ouvrages sur la pâtisserie, qu’il s’agisse de livres de recettes, d’ouvrages de techniques ou de livres à offrir !

Produits récents dans la catégorie Bibliothèque pâtissier

	Le Livre de pâtisserie de Jules Gouffé Le Livre de pâtisserie de Jules Gouffé (1807-1877) est l'un des livres les plus prisés de la fin du XIXe siècle. Cet ouvrage, témoin d'une époque fastueuse, traite à la fois des desserts quotidiens et des entremets...
	Pâtisserie sucrée et salée de Michel Roux Découvrez 130 recettes de pâtisserie sucrée et salée proposées par Michel Roux.
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	Sucré : Ladurée de Philippe Andrieu Des biscuits aux gros gâteaux en passant par les tartes et les viennoiseries, les grands classiques de la Maison Ladurée se dévoilent dans ce livre de recettes. Même le très célèbre macaron y livre ses secrets ! Au...

Recettes desserts

Recettes récentes

Confiture d'abricots et leurs amandes dans Crèmes et entremets

Clafoutis aux cerises dans Crèmes et entremets

Poires fondues au chocolat dans Crèmes et entremets

Soupe de fraises dans Crèmes et entremets

Sorbet au thé vert dans Crèmes et entremets

Boulettes de coco dans Petits gâteaux

Pannacotta aux agrumes dans Crèmes et entremets

Tarte aux kiwis dans Tartes

Far breton dans Crèmes et entremets

Sorbet à la fraise, la fraicheur fruitée dans Crèmes et entremets