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Actualites des pâtissiers
Actualites des pâtissiers
- La pâtisserie Cyril Lignac ouvrira à Paris début novembre 2011
Le très médiatique Chef Cyril Lignac avait déjà ouvert un atelier Cuisine Attitude by Cyril Lignac . Le voici qui ouvre sa pâtisserie début novembre à Paris (11ème). Il créera même une bûche de...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- Trois Meilleurs Ouvriers de France (MOF) en pâtisserie-chocolaterie
Pour cette 24ème édition, le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) en pâtisserie-chocolaterie a été décerné le 16 mai 2011 à Yann Brys de la maison parisienne Dalloyau où il est chargé de la ...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- 6ème "Jour du macaron" le 20 mars 2011
Le " Jour du Macaron " fêtera sa sixième édition, le 20 mars 2011. Dans les boutiques ...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- Des robes de mariée en sucre !
Juan Manuel Barrientos , un jeune chef talentueux Colombien, a créé deux robes de mariée entièrement comestibles , qu'il a présentées lors du défilé de mode Colombiatex, salon pour les ...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- Coupe du monde de pâtisserie pour l'Espagne
Durant le Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation (Sirha), qui se tient jusqu'à mercredi à Lyon, l'Espagne a remporté lundi soir, pour la première fois, la...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- 37ème Championnat de France du Dessert : inscriptions ouvertes
Le Championnat de France du Dessert est le seul concours de pâtisserie reconnu et soutenu par l’Education nationale et par les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration française. Il a...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- La Tour sans faim, le plus haut gâteau du monde
La Tour sans faim est le plus haut gâteau du monde d'une hauteur de 7,82 m édifié jeudi 1er juillet 2010 à la Cité de l'Architecture et du Patrimoine à Paris. Mais il a dû être démonté le...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- Un éclair arc-en-ciel chez Fauchon pour la Gay Pride
Tout le mois de juin, mois de la Gay Pride, Fauchon propose “ l’Eclair Rainbow ”, un éclair multicolore pour fêter la fantaisie et l’amour ! La technique de nappage “maison” permet de mêler ...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- Record mondial du plus grand tiramisu
Une équipe lyonnaise de pâtisserie détenait le record du monde du plus grand tiramisu , qui pesait 1075...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- Première Nuit du Gâteau le 3 juin 2010
Le 3 juin 2010, la Maison du Chocolat lance la première Nuit du Gâteau . A cette ...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- Les rois de la pâtisserie, documentaire sur Arte
"Les rois de la pâtisserie" est un documentaire de Chris Hegedus et D.A. Pennebaker, qui raconte l'histoire de MOF, Meilleurs Ouvriers de France... En 2007, seize chefs pâtissiers ...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- Florent Margaillan, champion de France du dessert
Florent Margaillan a remporté le "Sucre d'or" , jeudi 1er avril 2010, c'est à dire le championnat de France du dessert qui se déroulait à Illkirch-Graffenstaden, près ...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- Journée du macaron samedi 20 mars 2010
Pour la 5ème édition, le " Jour du Macaron " avait lieu samedi 20 mars 2010 dans les boutiques ...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- La journée de la pâtisserie, créée à Londres
"La journée de la pâtisserie" aura lieu à Londres le 25 avril 2010 , à l’école du Cordon Bleu : c'est une première ! Lancée sous l’impulsion de l’ ...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- Galette des rois à l'Elysée...sans roi !
Nicolas Sarkozy a reçu, hier, à l'Elysée la traditionnelle galette des rois des mains des boulangers et des pâtissiers, ce qui lui a donné l'occasion de rendre hommage mardi aux artisans, symboles...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
- Les 13 desserts de Noël en Provence, une tradition
Les Treize desserts qui sont servis en même temps à la fin du repas de réveillon font partie de la tradition de Noël en Provence. 13 desserts, comme le nombre de convives de la Cène : le ...
Rubrique : Autour de la pâtisserie
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